Les polders de la baie du Mont-Saint-Michel sont un marqueurs fort du territoire.
Ce sont ces étendues de terre gagnées sur baie, qui font la renommée de l’agneau de prés salés, des carottes des sables ou de la salicorne. Plus qu’un paysage étonnant, c’est donc un paysage culinaire qui se dessine devant nous. Vu du ciel, il est encore plus identifiable, ses couleurs et motifs dessinent une mosaïque de couleurs allant du « glaze » si breton au vert de gris, en passant par des touches de jaune et d’orangé selon la saison.
De la terre assiette, c’est donc une inspiration pour une gamme d’arts de la table qui permet d’avoir toujours un peu de l’identité culinaire du territoire sur la table !
- Client : Région Bretagne x projet personnel
- Partenaires : Céramistes du territoire
- Réalisations : Idée créative + design
- Année : 2023-2024