Références

Nos partenaires et clients depuis 2021 : Territoires : Bretagne Développement International, 360 Possibles, CESER, CCI, Ville de Rennes, Saint-Malo Agglomération – Chefs étoilés et cuisiniers auteurs : Y. Alléno***, LeCoq-Gadby*, J. Lemarié*, Bercail, Roellinger** – Ferrandi Paris, l’école de gastronomie : Enseignement, recherche et consulting – Ferrandi entrepreneurs – Centre Culinaire Contemporain : Agro-alimentaire, Expo Milan, Space, Cercles Culinaires de France – Producteurs et artisans engagés : L’Amante Verte, Monsieur Appert, Chez Fanch, Loiseau cosmétiques, les Jardins de Maupitet – Evénements culinaires : Le Brunch des créateurs, restaurants éphémères, Mon Brunch des Lices – Médias et services : Gueuleton, Cuisine et vins de France, Marie-Claire, Elle, Atabula, Airbnb, Super Bon – Néo-cantines et restaurants : La Cantine de Jacques, le Coucou Rennais, Pratolina, le Chateaubriand, Vivante – La Cabane à Manger – et bien d’autres en cours et à venir.

Ferrandi Paris

Réalisation de 10 supports pédagogiques pour les projets français et internationaux de la très renommée école de gastronomie de Paris, Ferrandi.

Réalisations : Direction artistique, édition, mise en page et illustrations – 2020

Coquillages
& beurre salé

Dégustées face à la mer, à la Cabane à Manger, ces madeleines de Jacques sont un succès auprès des petits et des grands enfants. Un « gâteau de voyage » entre terre et mer.

Réalisations : Design culinaire, conception, recette, réalisation

Les marchés de Saint-Malo

Mettre en avant la richesse du patrimoine alimentaire local, redynamiser les marchés de Saint-Malo, fédérer les usagers des marchés autour d’une identité commune.

Découvrir les fiches recette en ligne

Réalisations : plan de communication, 24 fiches recettes, affiches, plans illustrés

bientôt plus de projets à découvrir (je suis trop occupée à découvrir de bons produits pour le moment)

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